El Omega 3 es un suplemento fundamental para quienes sufrimos intolerancia a la histamina, ya que la principal fuente de omega-3 la encontramos en el pescado azul y como ya sabemos el pescado azul no es recomendable para nosotros por la alta liberación de histamina que nos produce. Por este motivo la gran pregunta entre quienes sufren histaminosis es ¿podemos tomar capsulas de omega-3 de pescado azul?, la respuesta más que decir si se puede o no, es que generalmente no hay certeza en los envases de omega-3 de la forma de obtención, elaboración y concentración de pescado azul en cada cápsula, por ello la respuesta correcta tendría que basarse mucho en esta respuesta, de todas formas una buena opción es tomar Omega-3 libre de pescado y a la vez rico en DHA (ésto lo explicamos a continuación*) como son las cápsulas de semilla de chía (ricas en omega-3) y capsulas de omega-3 de algas (abajo encontraréis más información sobre ellas y donde comprarlas).
El Omega-3 y la Histaminosis. El Omega-3 suele estar en niveles bajos en la mayoría de las personas, pero aún más en quienes padecemos histaminosis al tener su mayor concentración en alimentos no recomendados para nosotros. Sin embargo, sus beneficios son imprescindibles para nosotros por sus propiedades antiflamatorias.
¿Qué es el Omega-3? El omega-3 es un tipo de ácidos grasos poliinsaturados que contienen ácido docosahexaenoico (DHA), ácido alfalinolénico (ALA) y ácido eicosapentaenoico (EPA). El alfalinolénico lo encontramos sobre todo en los alimentos de origen vegetal como el aceite, los frutos secos o las semillas de calabaza y los ácidos DHA y los EPA los encontramos sobre todo en pescados azules como el atún, el salmón o las sardinas.
¿Qué hay que tener en cuenta para comprar Omega 3?
Lo más importante es fijarse en la concentración de ácidos DHA y EPA por cápsula, debería ser de unos 1000g (mínimo 250 DHA), es importante seguir las indicaciones de un especialista nutricionista ya que dependiendo de nuestras necesidades podemos precisar una concentración mayor o menor de DHA y/o EPA.
Muchos envases ofrecen un etiquetado un poco «engañoso» dan a entender a primera vista una alta concentración de DHA y EPA pero al leer la etiqueta con detenimiento, podemos ver que la alta concentración que nos muestran a primera vista es por la toma de 2 o 3 cápsulas. En otros envases te trae por «dosis recomendada» pero por dosis recomendada no tiene que ser por cápsula si en la etiqueta trae que la dosis recomendada son 2 cápsulas (o 3). Quizá estamos comprando un omega 3, pensado que lleva una concentración de 260 mg por dosis y en realidad es de 130 mg por cápsula.
El omega 3 que trae su aceite de pescado en forma de triglicérido, se refiere a un método de elaboración de ese omega 3, y la forma de triglicérido es más óptima ya que nos ofrece una mejor asimilación.
También es interesante tener en cuenta si la etiqueta trae el certificado o sello IFOS, el cual certifica y garantiza la calidad y pureza del producto. O también el certificado Eurofins aporta sello de calidad.
*Mis recomendados para Comprar Suplementos de OMEGA-3:
→ VER PRECIO > OMEGA-3 (óptimo). Certificado IFOs. Aceite de pescado en forma de triglicéridos (mejor asimilación). Contenido por cápsula: DHA 250 mg. 120 perlas.
→ VER PRECIO > OMEGA-3 (algas). Contenido por cápsula: DHA 450 mg. 90 perlas.
→ VER PRECIO > OMEGA-3 – ACEITE DE KRILL . El omega 3 de aceite de Krill parece aportar una mayor concentración de omega3 por eso es difícil encontrar productos con una alta concentración, éste es uno de los pocos que tiene una concentración óptima. Contenido por cápsula: DHA 290 mg. 60 perlas.
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