Se ha convertido en una de mis comidas rápidas favoritas, tanto por la rapidez con que se puede hacer como el completo aporte nutricional que tiene.
*Ingredientes:
-garbanzos cocidos
-lechuga
-tomates cherry
-cebolla picada
-aceitunas negras
-vinagre de manzana, AOVE y sal
-Especies, orégano, albahaca, etc..
-**Queso fresco de cabra, **nota: en caso de candidiasis hay quienes la pueden tomar y a otros sus terapeutas prefieren esperar a incluir en la dieta, si lo puedes tomar añádelo a la ensalada, yo utilizo el de la marca Burgo de Arias de Cabra.
**Para el aliño:
-En un pocillo echo una parte de vinagre de manzana, aceite de oliva, sal, oregano, albahaca remuevo y lo añado a la ensalada. Al servir le espolvoreo por encima un poco mas de albahaca.
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