RECETAS

Ensalada Griega de Garbanzos

Se ha convertido en una de mis comidas rápidas favoritas, tanto por la rapidez con que se puede hacer como el completo aporte nutricional que tiene.

*Ingredientes:

-garbanzos cocidos

-lechuga

-tomates cherry
-cebolla picada

-aceitunas negras
-vinagre de manzana, AOVE y sal
-Especies, orégano, albahaca, etc..

-**Queso fresco de cabra, **nota: en caso de candidiasis hay quienes la pueden tomar y a otros sus terapeutas prefieren esperar a incluir en la dieta, si lo puedes tomar añádelo a la ensalada, yo utilizo el de la marca Burgo de Arias de Cabra.

**Para el aliño:
-En un pocillo echo una parte de vinagre de manzana, aceite de oliva, sal, oregano, albahaca remuevo y lo añado a la ensalada. Al servir le espolvoreo por encima un poco mas de albahaca.